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龙泉青瓷的“厚釉”质感烧制有多难?

        瓷器之美 大美无声
        瓷器可以说是最早的“中国风”产物,用瓷土烧制精细的瓷器就是中国的特产。中国古代瓷器按釉色与装饰主要分为两大类,一类为颜色釉瓷,另一类为彩绘瓷。而在颜色釉瓷中,龙泉青瓷是最早出现、持续时间最长和最具东方艺术特色的品种。南宋时期,龙泉青瓷进入鼎盛时期,龙泉窑得到空前的发展。尤其是驰名中外的粉青、梅子青,更是将青瓷釉色之美推到了顶峰。
龙泉青瓷的“厚釉”质感烧制有多难?
        世人常用“青如玉、明如镜、声如磬”来形容龙泉青瓷莹润之感。这种玉质美感摄人心魄,使其冰清玉洁如少女、淡雅脱俗如仙子。当然,它的美与自古以来龙泉青瓷艺人极致求精的态度密不可分。
        一件上乘的龙泉青瓷,回归“初心”,都是从一块泥土开始的。经历揉泥、拉胚、修胚、装饰、粘接、素烧、施釉、釉烧、出窑、选瓷等一系列复杂的工序最终才能问世,其中“施釉”这项工艺尤为关键。
        龙泉窑在施釉工艺上在继承前人方法的同时不断创新,为追求工艺的极致,龙泉青瓷烧造出现了质的飞跃,形成了自己独特的风格,由原来的“厚胎薄釉”升级为“薄胎厚釉”。
龙泉青瓷的“厚釉”质感烧制有多难?
        南宋龙泉青瓷那种青翠欲滴的厚釉质感,是其独步天下的招牌。都知道南宋有厚釉,究竟厚到何等程度?两层?三层?四层?……这个问题恐怕难有终极答案,在《传统烧制技艺数字保护研究 龙泉青瓷》一书中,给出的答案是“有的青瓷精品在制作过程中,需要施釉四五次甚至更多”。
        据说最厚的施了7层釉。七层,对于没有接触过烧制工艺的人而言,可能仅仅是一个数字,不过是比三层、四层多了几层而已,也许多费点时间,也许是简单的工序重复而已。可事实绝非如此简单,当代青瓷工艺大师们想尽办法,上了三层之后,再施釉就会出现大面积缩釉、整片脱落等问题。所以,七层釉,简直就是珠穆朗玛,高不可攀!
龙泉青瓷的“厚釉”质感烧制有多难?
        厚釉的烧制有多难?
        虽然厚釉烧制最能体现青瓷的釉质感,但是制作难度却是非常大的。每多上一道釉,成品率便会下降25%-30%,精品更为难求。因为坯体和釉的结合,常常会出现一些比较棘手的问题:
        首先,瓷器多次施釉,也会面临吸不住的问题,毕竟胎体的吸浆率是有限的,达到极限之后就饱和了。
        其次,因为釉的流动性是不可控的,厚釉会引起挂釉、变形,坯体含铁量越高烧成温度就会相对降低。更何况烧制瓷器温度要高达1300度,工匠们对烧成温度把控要十分的严谨,时间与温度的轻微偏差,就极易导致粘足,或气泡未彻底排出的情况发生。
龙泉青瓷的“厚釉”质感烧制有多难?
        此外,不仅烧制难度大,青瓷原料配方也是非常严谨的,坯体和釉的膨胀系数要掌握得很好,也因此龙泉青瓷小件器皿比大件器皿多。

        既然这么麻烦,成本又要提高这么多,为什么还要施多层(七层)釉呢?那就是:精益求精。龙泉青瓷特别是粉青釉产品,追求的终极目标是“类玉”。这里的玉,不是后世被人追捧的硬玉翡翠,而是一直为王室钟爱的和田软玉。和田软玉中最高等级的当属羊脂玉,龙泉青瓷所求者非羊脂之白,乃求其内在底蕴:温润。

龙泉青瓷的“厚釉”质感烧制有多难?

        《诗经》有云:言念君子,温润如玉。正是为了达到这种温润如玉的质感,龙泉青瓷才会一遍又一遍多次施釉。
        每一件龙泉青瓷精品都注入了大师们的“呕心沥血”,可以说,他们这种不惜成本、精益求精的制瓷态度,是真正的匠人精神。也正因龙泉青瓷烧造工艺的复杂高超、费时费力,才会使得它成为世界上唯一的人类非物质文化遗产代表名录的瓷器!
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